西洋ニンジンボク 青

ニンジンボクの名は、この葉が、チョウセンニンジン（Panax ginseng）に似ることに由来します
直径約１８cmの鉢に入り、高さ約７０cmです。

セイヨウニンジンボクは、花が少なくなる7月から、さわやかなスミレ色、ピンクの花を咲かせます。
生育旺盛で育てやすい落葉低木です。
花後にできる果実には香りがあり、風味はコショウに似ており香辛料として使われました。果実だけではなく、枝葉にも香りがあります。
利用目的で分けると花木とも言えますしハーブとも言えます。

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