サラダわさび 3.5号ポット苗 健康山菜
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●品種の特徴
本ワサビのような太い根にはならず、葉や茎を食べるタイプのワサビです。爽やかな辛味がサラダに良く合います。根は小さなゆり根状になることから、別名「ユリワサビ」と呼ばれます。
サラダわさびは芽吹くのがとても遅いです。
学名：Eutrema japonicum アブラナ科 ワサビ属
別名：ユリワサビ（百合山葵）、イヌワサビ（犬山葵）
開花時期：3月〜5月頃
花色・大きさ・花形：白色・小輪咲き（1cm位）・釣鐘状の可愛らしい花
最終樹高：地植え：0.1m 〜 0.2m （落葉多年草）
栽培用途：庭植え、畑
植栽適地：日本全国
育てやすさ： ★★★★☆ 初心者におすすめ
日照条件：半日陰、耐陰性強い、土壌酸度：中性
耐寒性強い、耐暑性弱い、耐乾性弱い
耐病害虫性：耐病性：普通 害虫：普通につく
芽吹き時期：6月ごろ
本ワサビのような太い根にはならず、葉や茎を食べるタイプのワサビです。爽やかな辛味がサラダに良く合います。根は小さなゆり根状になることから、別名「ユリワサビ」と呼ばれます。
サラダわさびは芽吹くのがとても遅いです。
学名：Eutrema japonicum アブラナ科 ワサビ属
別名：ユリワサビ（百合山葵）、イヌワサビ（犬山葵）
開花時期：3月〜5月頃
花色・大きさ・花形：白色・小輪咲き（1cm位）・釣鐘状の可愛らしい花
最終樹高：地植え：0.1m 〜 0.2m （落葉多年草）
栽培用途：庭植え、畑
植栽適地：日本全国
育てやすさ： ★★★★☆ 初心者におすすめ
日照条件：半日陰、耐陰性強い、土壌酸度：中性
耐寒性強い、耐暑性弱い、耐乾性弱い
耐病害虫性：耐病性：普通 害虫：普通につく
芽吹き時期：6月ごろ
●商品について
商品はポット苗です。根鉢の部分も含め高さ約10cmです。根鉢の大きさは3.5号（直径10.5cmポット)です。
冬から春は地上部は何もありません。芽吹くのも遅いです。
●品種の特徴
本ワサビのような太い根にはならず、葉や茎を食べるタイプのワサビです。爽やかな辛味がサラダに良く合います。根は小さなゆり根状になることから、別名「ユリワサビ」と呼ばれます。
サラダわさびは芽吹くのがとても遅いです。
| 学名 |
| Eutrema japonicum アブラナ科 ワサビ属 |
| 別名 |
| ユリワサビ（百合山葵）、イヌワサビ（犬山葵） |
| 開花時期 |
| 3月〜5月頃 |
| 花色・大きさ・花形 |
| 白色・小輪咲き（1cm位）・釣鐘状の可愛らしい花 |
| 最終樹高 |
| 地植え：0.1m 〜 0.2m （落葉多年草） |
| 栽培用途 |
| 庭植え、畑 |
| 植栽適地 |
| 日本全国 |
| 育てやすさ |
| ★★★★☆ 初心者におすすめ日照条件：半日陰、耐陰性強い、土壌酸度：中性耐寒性強い、耐暑性弱い、耐乾性弱い |
| 耐病害虫性 |
| 耐病性：普通 害虫：普通につく |
| 芽吹き時期 |
| 6月ごろ |
サラダわさび｜ポット苗の育て方
植え方・用土
強い日差しや乾燥に弱いため、西日の当たらない明るい半日陰に植え付けます。水はけ・水もちの良い肥沃な土壌を好むため、畝仕立てで水はけを良くし、パーライトや腐葉土、完熟堆肥などを鋤きこみましょう。乾燥や水はね防止のためマルティングもオススメです。株の間は30cmほど空け、根株が隠れるほどの深さに植え付けます。夏の暑さに弱いため（生育適温8〜20℃）、植え替え・植え付けは真夏以外に行いましょう。
水やり
乾燥を嫌うため水やりはしっかり行います。特にプランターは乾燥しやすいため注意が必要です。
肥料のやり方
特に必要はないようです。春から初夏にかけての生育期間に、生育が思わしくない場合は適宜液体肥料を与えると良いでしょう。
その他豆知識
旬の時期は、軟らかな新芽が出る春です。時期以外でも、葉の収穫は順次行えますが、株の生育を考え、根の上で切り取り、全部収穫してしまわないよう注意しましょう。
増やし方
種まき、株分け