かつおの魚醤290ml
1,180
●かつおの魚醤
上質な鹿児島県産の鰹、塩、麹のみを使い半年以上の長期熟成発酵をさせた魚醤です。
「鰹醤油」といいますと、市販では鰹風味醤油のことで一般的な大豆醤油に鰹エキスや化学的は調味料などを配合したものですが、当商品は鰹の肉を発酵させた魚醤になりますので全く異なる商品でございます。
余計な物は一切無添加ですのでご安心してお召し上がりいただけます。
用途としましては一味ほしいとき頼りになる隠し味としてお使いください。
鍋物、だし、つゆ、炒め物（チャーハン、チャンプルーなど）、さしみ醤油に数滴添加すると深みのある味に、焼き肉やステーキ、コロッケ、とんかつに使うたれに添加しても良い隠し味となります。
人工的な調味料などを避けている健康志向の方のための隠し味として、小さなお子様をお持ちのお母様に大変ご好評をいただいております。
長期熟成という手間暇をかけて作られた自然の調味料をお楽しみください。
《使用原材料》
鰹、食塩、醤油麹
《用途》
ひと味ほしいときの隠し味（だし・つゆ・鍋・チャーハン・炒め物・チャンプルー）、刺身（白身魚）、卵焼き、とんかつ、コロッケ、焼き肉、干物などに
《ご使用方法》
少量でお使いください。
最近当店でお勧めしている利用方法として、お肉の下味付けの隠し味として、焼き肉、ステーキのソースの隠し味、もしくはそのまま少量付けてお召し上がりください。
手作りで干物を作る場合、漬け込む塩水に1％くらい本商品を添加してください。
非常にうまみが増します。
上質な鹿児島県産の鰹、塩、麹のみを使い半年以上の長期熟成発酵をさせた魚醤です。
「鰹醤油」といいますと、市販では鰹風味醤油のことで一般的な大豆醤油に鰹エキスや化学的は調味料などを配合したものですが、当商品は鰹の肉を発酵させた魚醤になりますので全く異なる商品でございます。
余計な物は一切無添加ですのでご安心してお召し上がりいただけます。
用途としましては一味ほしいとき頼りになる隠し味としてお使いください。
鍋物、だし、つゆ、炒め物（チャーハン、チャンプルーなど）、さしみ醤油に数滴添加すると深みのある味に、焼き肉やステーキ、コロッケ、とんかつに使うたれに添加しても良い隠し味となります。
人工的な調味料などを避けている健康志向の方のための隠し味として、小さなお子様をお持ちのお母様に大変ご好評をいただいております。
長期熟成という手間暇をかけて作られた自然の調味料をお楽しみください。
《使用原材料》
鰹、食塩、醤油麹
《用途》
ひと味ほしいときの隠し味（だし・つゆ・鍋・チャーハン・炒め物・チャンプルー）、刺身（白身魚）、卵焼き、とんかつ、コロッケ、焼き肉、干物などに
《ご使用方法》
少量でお使いください。
最近当店でお勧めしている利用方法として、お肉の下味付けの隠し味として、焼き肉、ステーキのソースの隠し味、もしくはそのまま少量付けてお召し上がりください。
手作りで干物を作る場合、漬け込む塩水に1％くらい本商品を添加してください。
非常にうまみが増します。