さんま開き 2枚 干物 産地直送 尾鷲市 九鬼町 紀州 国産 無添加 ひもの 塩干し 魚介 サンマ 冷凍

◆サンマ
お好きな方は骨まで丸ごと食べます。
ほぐした身をお茶漬けにしたりおろしポン酢を添えてさっぱりと。
生を焼くよりひものの方が味が凝縮して美味しいです。

■内容：2枚
■産地：国産（北海道他）
■賞味期限：冷蔵１週間、冷凍１ヶ月

淡白で上質な身を薄塩で味付けして、丹精込めて天日で干し上げました。
昔からの方法で、頭を片側に付けるのが当地伝来のひらき方です。
そして天然塩だけで薄塩の味付けをします。新鮮な魚ほど身に赤味があり、油分があり過ぎず過度にあるのが良質のひものです。

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