しいら桜干し（桜干し）３〜4切 紀州 尾鷲 干物 産地直送　味醂干し みりん干し ひもの 国産

◆シイラ
ハワイではマヒマヒと呼ばれ、最大で2mにもなる魚です。
小ぶりなものは干物に適しており淡白でクセがなく食べやすいです。

◆当店の桜干し
一般的には「みりん干し」と呼ばれることが多いようです。
明治より伝わる秘伝のタレです。
濃口しょうゆ、薄口しょうゆ、酒、みりん、砂糖を炊き上げた独自のタレにじっくり漬け込み干し上げます。
まろやかな甘みがクセになります。

■内容：３〜4切
賞味期限　冷蔵：１週間　冷凍：１ヶ月