日昇刃物 柳刃包丁 関西型 片刃右利き 刺身包丁

日昇刃物 柳刃包丁 関西型 片刃右利き 刺身包丁

商品コード:55080858807
型番:PTYS
サイズ:263 mm
カラー:ステンレス

「仕 様」 【刃長:約263mm】/【全長:約425mm】/【重量:約272g】/【刃厚:4.5mm】/【刃幅:34mm】/【材質:6Cr16MoVステンレス鋼】/【硬度:HRC57±1】/【柄材:アフリカ産鶏翅木(鶏の羽木)】/【柄形状:栗の形,口金・尾金】/【刃形状:片刃(右利き用)】/【付属品:化粧箱】
「刺身包丁」 刺身を引くための専用の包丁です。刺身を切る際に刃を往復させると、素材の切断面が傷つき、光沢が失われてしまいます。そのため、一方向に引き切ることができるよう、刃渡りが長く設計されています。包丁後に素材の繋がりを断ち切らない、なめらかな口当たりは、刺身包丁ならではの特徴です。
「ご使用上の注意」 魚の骨などを切る際は、刃の厚い
「ご確認ください」
■ 取扱いの注意
■ 刃先は非常に鋭利です。体や手指が刃に触れないよう、取り扱いには十分ご注意ください。
■ 料理以外の用途には絶対に使用しないでください。包丁を鉈代わりに使用したり、無理にこじ開けるような使い方をすると、刃が割れる恐れがあります。
■ 和包丁は「差し柄」構造のため、使用前には必ず柄の緩みやガタつきがないかを確認してください。使用後は包丁をしまう際にも同様にご注意ください。柄に緩みが生じた場合は、柄の底部を軽くハンマーなどで叩いて固定してください。
■ 使用前には刃にひび割れがないか必ず確認してください。ひび割れを放置すると、刃欠けや刃折れの原因となります。万一、刃の欠けや折れが発生した場合は、必ず破片の所在を確認してください。
■ 食器洗い機
■食器乾燥機
■電子レンジ
■オーブンなどの使用は絶対にお避けください。包丁の損傷や、柄の変形
■割れの原因となります。

商品コード55080858807
商品名日昇刃物 柳刃包丁 関西型 片刃右利き 刺身包丁
型番PTYS
サイズ263 mm
カラーステンレス
※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。