Irai Utaki 刺し身包丁 柳刃包丁 刃渡り290ｍｍ 片刃 右利き 本格身卸包丁ハイカーボンステンレス鋼

刺身包丁は基本的に片刃包丁です。 片刃は食材に鋭く入り込み、食材の断面を美しく切ることができます。 また、刃先が薄く鋭いため、食材をつぶさず切ることができ、繊維が壊れにくく、食材の味を損ないません。仕様一覧 サイズ:全長440mm/刃渡り290mm/刃厚4mm 重量:256g 刃材:ハイカーボンステンレス鋼複合鍛造材 柄材:紫檀、黒檀、丸八角型 刃付け:片刃
■右利き専用
※サイズや重量など手作りのため、多少の誤差があります。あらかじめご了承くださいませ。 使用上のご注意
※肉などを薄く切った後はしっかりと油を拭ってください。
※硬い物(魚の骨)などを切るには不適切ですので硬いものにご使用はご遠慮ください。
※使用後は中性洗剤にてよく洗い、お湯で流してください。
※洗った後は乾いた布巾等で水分が残らないようによく拭きとって、乾いた状態で収納してください。
※食器洗い洗浄機や食器乾燥機などは絶対使用しないでください。柄割れの原因になります。
※切れが悪くなったり、切れが鈍くなりましたら、砥石(といし)で包丁を研いでいただけると切れ味がもどります。
※刃こぼれの原因となりますので、シャープナーやスチール棒などを使って研ぐことはおさけください。

商品コード	55076634488
商品名	Irai Utaki 刺し身包丁 柳刃包丁 刃渡り290ｍｍ 片刃 右利き 本格身卸包丁ハイカーボンステンレス鋼複合鍛造 八角型ウッドハンドル 刺身 巻き寿司切り プロ料理人用刺身柳刃 和包丁 プレゼント(290ｍｍ)
型番	CS03
サイズ	290ｍｍ
カラー	刺身包丁

※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。