漁川 刺身包丁(柳刃包丁) 関西型和包丁 右利き 料理用 魚刺身料理

漁川 刺身包丁(柳刃包丁) 関西型和包丁 右利き 料理用 魚刺身料理

商品コード：55064932220
型番：漁川
サイズ：300
カラー：銀,茶色

刺身包丁　刺身は家庭用の三徳包丁で切っても切れますが、切り口が全然違います。釣った魚を美味しく食べるには刺身包丁も必要になります。
魚の骨などを切るときは刃の厚い出刃包丁をご使用ください。冷凍食品には冷凍食品専用ナイフを御使用下さい。用途に適合しない包丁を使用すると刃が破損します。
錆びにくくする方法(1)ご使用後、包丁を水洗いします。(2)熱湯をかけて包丁の表面を乾かし拭き取ります。(3)サラダ油を付けて表面に残った油を拭きます。(4)包丁を保管庫に入れてください。
仕　様　刃渡り:約300mm/全長:約449mm/正味:約240g/刃厚:3.8mm/刃幅:34.5mm/刃材:6Cr16MoVステンレス鋼/硬度:HRC57±1/