刺身包丁 柳刃包丁 刃渡り205mm 7寸 ステンレス 8A鋼 堺打刃物 正夫 堺箱八 レーザー印字無料 プレゼント包装・のし無料

堺刃物「堺箱八」205mm ステンレス刺身包丁(8A鋼) 商品詳細

サイズ
全長:34.5cm
全幅:2.9cm
刃渡り:20.5cm
束長さ:12.8cm

材質
地金(ボディ部分):ステンレス鋼
はがね(刃の部分):8A鋼
※8A鋼はステンレス系の材で、扱いやすく、広く刃物に使われる材です。
束:ホオノキ
口金:プラスチック

刃の付き方 片刃(右利き用)

※ご注意
・刃は錆びにくい材質ですが、汚れたまま放置すると腐食・変色の原因になります。
 使用後はこまめに洗い、水をきって保管して下さい。
・束は天然木のため、色・風合いにばらつきがあります。ご了承下さい。
包丁の町・堺の伝統工芸士の手による、ステンレス製の刺身包丁(柳刃)。地金・刃先ともステンレス系の材のため、錆びにくく扱いやすいです。

柄はまな板等によく使われる朴(ほう)製です。水に濡れても滑らず手になじむ材です。