納豆昆布 45g×2個セット 送料無料
1,320
《北海道函館産納豆昆布45ｇ×2個/1296円》
醸造酢以外の調味料.保存料は、使用しておりません！
【北海道】【産地直送】【椴法華】
【おとひめこんぶ】【がごめ昆布】
【真昆布】【三石昆布】【昆布麺】
【出汁昆布】【早煮昆布】【函館】
【おとひめ昆布】【と ろ ろ昆布】
【真昆布刻】【昆布巻】【結昆布】
【がごめ昆布刻】【松 前 漬の素】
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商 品 名 | 納豆昆布 |
原 材 料 | がごめ昆布.真昆布.醸造酢 |
原 産 地 | 北海道函館産 |
内 容 量 | ４５ｇ×２個 |
賞味期限 | 製造日から１２ケ月 |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け保存して下さい。 |
納豆昆布の召し上がり方 |
| お好みの量を小鉢などに入れて三倍位のぬるめのお湯を注ぎ少し時間を置いてください。水気を吸った処で、かき混ぜますとよく糸を引いて粘りが出ますので味付けしてお召し上がりください。尚、表面の白い粉は、マンニットという昆布のうまみ成分です。※熱湯ですと、とろみが出にくくなります。 |
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★昆布のうまみの種類
栄養が豊富な海の中で、ミネラルをたっぷりと吸収した昆布は、縁起物としても知られています。天日でしっかり干され、うまみ成分グルタミン酸ナトリウムをしっかりとふくんでいます。何か味が足りないと感じたとき、ぜひ思い出してください。上品なコクとまろやかさが、お料理に深みを与えてくれるでしょう。保存もきくので常備しておくと便利な食材です。
★昆布のストレスに打ち勝つ栄養
現代人は、ストレスと戦うことが多く、カルシウムをとらなければいけません。昆布には、たっぷり含まれています。消化吸収を助けるために、酢といっしょにとりましょう。ヒトの起源は海です。ヒトの血液やリンパ液は海水の成分と似ています。海のミネラルをしっかり吸収した昆布のミネラルは、ヒトの体内への消化吸収率が高いといわれています。とても神秘的な食材です。
★昆布の間違えのない選び方
肉厚で、香りのよい物を選びましょう。色は緑褐色のあざやかな物がよいでしょう。表面の白い粉は、マンニット（炭水化物）です。うまみなので、洗い流さないようにしましょう。使いやすいようにカットして、密閉容器に保存しておくと便利です。