フンドーキン醤油 生詰 無添加 あわせみそ 850g×3個 段ボール箱入り 味噌 合わせ味噌 送料無料(北海道・東北・沖縄除く)
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【内容量】850g×3個(購入点数1点に対して)
【原材料】米(国産)、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩、大麦
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※返品交換不可商品です。
旨味を引き出し、雑味をいれない。
こうじをたっぷり使用した無添加・甘口の白みそ。
味噌のきめては、麹。まず、米を二度蒸しすることによって最高の麹の材料となる蒸し米をつくります。
さらに、麹歩合を一般の二倍から三倍ほどに高めました。麹は酵素なので、麹の歩合が高いほど、甘く香り高い味噌になります。経験と卓越した原料処理で、麹比率の高い味噌に仕上がっています。