かめびし にがり入り うすくち醤油 900ml 瓶×6本セット 淡口 薄口 香川 送料無料（北海道・東北・沖縄除く）

最近は煮物を関西風の淡い色に下げる方が多いようです。
素材の色をより美しく出すために淡口醤油は欠かせません。
かめびしの淡口は最初から淡い色にするための原料配合で一年3ヶ月以上熟成させていますから、淡くてもバランスのよい仕上がり。そのままでもおいしい醤油はダシとの相性も抜群です。
※にがりを入れるのは、より自然な塩に近づけるためで、味の膨らみに差がでます。

使用方法 煮物を淡い色に仕上げたいとき、短時間で作られた市販の淡口と違い1年6ヶ月以上熟成させているので、ダシとの相性抜群 安全警告 気温が高く蒸し暑い時期や、開栓後の保管条件によってはお買い上げ頂いた商品に白い浮遊物(酵母)が発生することがあります。
人体にはまったく無害ですのでご安心下さい。もし酵母が発生した場合はガーゼ等でこして酵母を取り除いた後、加熱して沸騰する手前で火を止め、煮炊き用などにお使いいただけますが、以下の点にお気をつけいただければ、品質を落とすことなく長持ちさせることができますので是非お試し下さい。
※にがりを入れるのはより自然な塩に近づけるためで、味の膨らみに差が出ます。