シンワ測定 ７２９６０：温度計Ｖ-１ 丸Ｔ字型 ０〜１００℃ Φ３.５×１３cm 調理用
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●食材に差し込んで測定。料理をおいしい温度で
●ホルダー付なので液体の温度も測定可能。ワインや日本酒をおいしい温度で飲む事ができる。
●Ｏ-１５７加熱殺菌の目安となる７５℃は、赤く表示されているので目立つ。
●サビに強いステンレス製
■主な仕様
型式：７２９６０
精度：±２℃
測定範囲：０〜１００℃
１目盛：２℃
本体サイズ：Φ３５×１４５mm
検温部の太さ：Φ４mm
製品質量：２２g
材質 本体：ステンレス / 目盛カバー：ガラス
※揚げ物の油の温度測定には使用できません。
●ホルダー付なので液体の温度も測定可能。ワインや日本酒をおいしい温度で飲む事ができる。
●Ｏ-１５７加熱殺菌の目安となる７５℃は、赤く表示されているので目立つ。
●サビに強いステンレス製
■主な仕様
型式：７２９６０
精度：±２℃
測定範囲：０〜１００℃
１目盛：２℃
本体サイズ：Φ３５×１４５mm
検温部の太さ：Φ４mm
製品質量：２２g
材質 本体：ステンレス / 目盛カバー：ガラス
※揚げ物の油の温度測定には使用できません。
【ご使用について】
温度測定は、先端から約５cmのところにある没入点が見えなくなるまで差し込んで下さい。差し込みが浅いと正確な温度を示しません。
また、正確に読み取るため、メーターは正面から見て下さい。
【メーター部について】
メーター部は、防水構造ではありません。水洗いしないで下さい。汚れた場合は、十分さめてからキッチンペーパー等で拭いて下さい。
【病原性大腸菌Ｏ-１５７対策】
感染防止には、食物摂取前の加熱が重要です。表面だけが暑くても意味がありません。
中心温度７５℃で１分以上、６０℃で３０分以上加熱して下さい。(参考)
【チョコレートの湯せん】ご参考まで
加熱しすぎると分離してしまうため、５０℃〜６０℃の湯で湯せんし、よくかき混ぜてムラなく溶かします。
【バターの湯せん】ご参考まで
熱い状態の方が生地とうまく混ざるので、９０〜１００℃の湯で湯せんします。
【ゼラチンの湯せん】ご参考まで
まずはゼラチンを水でふやかします。その後、沸騰させてしまうと固まりにくくなるので４０℃〜５０℃の湯で湯せんし、よく溶かします。
【たまごを泡立てる時の湯せん】ご参考まで
たまごをひと肌よりぬるい程度に温めてから泡立てると、手早く泡立ちます。８０℃位の湯で全卵を湯せんしてから泡立てます。
【イースト菌の発酵】ご参考まで
イースト菌は、４５℃で死滅します。パン作りの時は、しっかり温度管理して下さい。
【飲み頃温度】ご参考まで
○日本酒
熱燗 55〜60℃
ぬる燗 40〜45℃
○ビール
夏場 5〜8℃
冬場 7〜10℃
○ワイン
白 10℃
赤 18〜22℃
○お茶
玉露 50〜55℃
煎茶 70〜80℃
温度測定は、先端から約５cmのところにある没入点が見えなくなるまで差し込んで下さい。差し込みが浅いと正確な温度を示しません。
また、正確に読み取るため、メーターは正面から見て下さい。
【メーター部について】
メーター部は、防水構造ではありません。水洗いしないで下さい。汚れた場合は、十分さめてからキッチンペーパー等で拭いて下さい。
【病原性大腸菌Ｏ-１５７対策】
感染防止には、食物摂取前の加熱が重要です。表面だけが暑くても意味がありません。
中心温度７５℃で１分以上、６０℃で３０分以上加熱して下さい。(参考)
【チョコレートの湯せん】ご参考まで
加熱しすぎると分離してしまうため、５０℃〜６０℃の湯で湯せんし、よくかき混ぜてムラなく溶かします。
【バターの湯せん】ご参考まで
熱い状態の方が生地とうまく混ざるので、９０〜１００℃の湯で湯せんします。
【ゼラチンの湯せん】ご参考まで
まずはゼラチンを水でふやかします。その後、沸騰させてしまうと固まりにくくなるので４０℃〜５０℃の湯で湯せんし、よく溶かします。
【たまごを泡立てる時の湯せん】ご参考まで
たまごをひと肌よりぬるい程度に温めてから泡立てると、手早く泡立ちます。８０℃位の湯で全卵を湯せんしてから泡立てます。
【イースト菌の発酵】ご参考まで
イースト菌は、４５℃で死滅します。パン作りの時は、しっかり温度管理して下さい。
【飲み頃温度】ご参考まで
○日本酒
熱燗 55〜60℃
ぬる燗 40〜45℃
○ビール
夏場 5〜8℃
冬場 7〜10℃
○ワイン
白 10℃
赤 18〜22℃
○お茶
玉露 50〜55℃
煎茶 70〜80℃