お茶だしパックＬ無漂白タイプ３２枚

パックを広げて茶葉を入れ、パックを折り返して水に浸しておくだけの簡単お茶だしパックです。

水出しは時間はかかりますが、渋みの成分タンニンなどが溶け出しにくく、甘味の成分といわれるテアニンやビタミンＣなどが壊れずに溶出できます。

前日に冷蔵庫にいれておけば翌朝には、おいしい水出しアイスティーや水出しアイスコーヒーなどが楽しめます。このパックは大型なので茶葉だけでなくフルーツやハーブなどを入れたり、さまざまな用途にお使いいただけます。

また、お茶だけでなく水出しいりこダシや水出し昆布ダシのような使い方にもご利用になれます。「水出し」は基本的に時間はかかりますが、濃厚で香りの高いダシがとれるのが特徴です。
また煮立てると生臭くなるので水出しでだしとりをされる料理家のかたも多いそうです。
水出しにすればミルサーで粉々にする必要もありません。

こちらの商品は塩素漂白をしていない無漂白パルプを使用しています。
パルプが主材料のため長時間の煮沸には向きませんが、麦茶やお茶を煮出す程度の煮沸には耐えられます。
数時間の煮沸用にはプラスティック素材の白いものをご利用ください。一般スーパーなどで購入することができます。

※無漂白タイプのお茶出しパックで現在流通している商品はこのタイプだけになります。(2008/5調べ)
※こちらの商品は食品用分析試験に合格しています。
※水出しは熱湯で急冷するのと違い味にまろみがでます。葉っぱや豆の品質や、水そのものの味わいに大きく影響をうけます。