塩とカボスで楽しむとらふぐ刺身 古式引き（4人前）【福岡直送冷凍便】/商品代引不可
22,032
【内容(量)】とらふく刺身古式引き135ｇ（プラスチック皿30ｃｍ）とらふく皮120ｇひれ酒用ヒレ5枚ポン酢35ｇ×4モミジオロシ16ｇ塩5ｇカボス果汁2ｍｌ×4※刺身皿のデザインは変わる場合がございます。
【原材料(産地)】原材料名 【ふぐ】標準和名トラフグ（国産養殖）食塩／トレハロース【ポン酢】醤油（大豆・小麦を含む国内製造）橙果汁醸造酢みりんだし（かつお節そうだかつお節むろあじ節）昆布エキス食塩【モミジオロシ】大根（国産）赤ピーマン醸造酢唐辛子／増粘剤（マンナン）【カボス果汁】カボス果汁（国内製造）【食塩】食塩（国内製造）
【賞味期限】冷凍保存で30日(出荷日より）
【注意点】福岡県から直送のため商品代引きでのお届けができません。また他の商品との同梱もできませんのでご注意下さい。刺身皿のデザインは変わる場合がございます。
【備考】アレルギー：小麦大豆
【原材料(産地)】原材料名 【ふぐ】標準和名トラフグ（国産養殖）食塩／トレハロース【ポン酢】醤油（大豆・小麦を含む国内製造）橙果汁醸造酢みりんだし（かつお節そうだかつお節むろあじ節）昆布エキス食塩【モミジオロシ】大根（国産）赤ピーマン醸造酢唐辛子／増粘剤（マンナン）【カボス果汁】カボス果汁（国内製造）【食塩】食塩（国内製造）
【賞味期限】冷凍保存で30日(出荷日より）
【注意点】福岡県から直送のため商品代引きでのお届けができません。また他の商品との同梱もできませんのでご注意下さい。刺身皿のデザインは変わる場合がございます。
【備考】アレルギー：小麦大豆
塩とカボスで楽しむとらふぐ刺身 古式引き（4人前）
「古式引き」は関門地方伝統の「二枚引き」をさらにアレンジしたものです。
さく取りしたふく身をやや厚めにスライスし、さらに包丁を入れ溝が出来るように開いたものを裏返してお皿に盛り付けます。
刺身の中央縦部分に筋状の線がでるのが特徴で、これは開いた時に作った溝にポン酢タレや塩カボスタレが絡み易く、「菊盛り」では味わえない独特の歯ごたえとともに、ふくの旨味が倍加されます。
セット内容
化粧箱に入っています。贈答用にもお使い頂けます。
