塩筋子200g　冷凍便（冷蔵便可）

筋子300g

紅子(紅鮭)の筋子です。
熱々ご飯にのせて食べるのが一番おいしいです。おにぎりの具にしてもよいでしょう。
紅子ですので卵の粒は小さめですが、味は申し分ありません。
もし塩辛いようでしたら、呼び塩をして塩を抜いてください。塩分濃度1%程度の塩水に一晩漬け込みます。それでもまだ塩辛いようなら、さらに薄い塩水に漬けます。(真水には漬けないでください。旨味が抜けてしまいます。)

商品形態

パックに入っています。