大粒しじみ国産500g　冷蔵便

大粒しじみ国産500g

大粒のしじみ、たっぷり500gです。
大粒なので、味噌汁やすまし汁はもちろんのことですが、酒蒸しや炒め物にすると食べごたえがあって、美味しさが際立ちます。
出荷前に砂抜きして新鮮なまま冷蔵便でお届けしますが、お召し上がりまで日数がある場合には冷凍保存すれば約3ヶ月間保存できます。
冷凍保存することにより旨味成分が増します。
小分けして保存しておけば、必要な分だけすぐにしじみエキスタップリのしじみ汁が作れます。毎日召し上がって健康維持にどうぞ。お酒を飲んだ次の日のしじみ汁はたまりません。

大粒のしじみ

しじみ一粒一粒がとても大きく食べ応えがあり、 酒蒸し、しじみの炒め物などにぴったりです。

貝類の現場

貝の競り場です。貝は牡蠣を除いてほとんどが相対取引での流通です。荷受の担当者と仲卸などの買参人が交渉して値段を決めます。

定番のホタテ貝です。三陸や北海道から入荷します。一年を通じて養殖モノや天然モノがあり使いやすい貝です。

牡蠣のむき身です。競り品ですので荷受の札が貼ってあります。