北海道生乳100% 脱脂粉乳(スキムミルク) 1kg
北海道産の生乳を100%使用した風味豊かな脱脂粉乳(スキムミルク)です。
脱脂粉乳(スキムミルク)は、牛乳から脂肪分を取り乾燥させて作られたもので、牛乳のタンパク質やカルシウムがほぼそのまま残っています。
水に溶かして飲むと、脂肪分を抜いてある分、牛乳のようなコクはありませんが、ほんのりミルクの甘みを感じられるあっさりした味わいです。
製パン、製菓に使用されると、ほんのりと甘い風味をつけ、ふんわりと仕上げることができます。
商品形態
業務用アルミ袋に封入されています。
開封後保存する場合には、湿気対策が重要です。
ジップロック等しっかり密閉できるものに移して、冷蔵庫ではなく、冷暗所で保管してください。