[冬野菜]大浦ごぼう1kg
大浦ごぼうは千葉県匝瑳市大浦地区で栽培されている牛蒡です。ずっしりとした太い牛蒡で、一般的な牛蒡と比べると柔らかく繊維質は少なめです。太い牛蒡の中身は空洞があり、煮付けに美味しい牛蒡です。
江戸時代から続く青果のプロ「築地 定松」
明治34年創業の老舗青果仲卸の「築地 定松」。スピードと鮮度を重視しながらも丁寧な取り扱いで、質の高い本物の味を求めるお客様から信頼されています。青果のプロとして受け継いできた「定松の目利き力」で質の高い商品を選別します。