時鮭（ときしらず）姿切り身 1尾（約2.5kg）　冷蔵便（冷凍可）

時鮭（ときしらず）姿切り身 1尾（約2.5kg） （冷凍可）

秋に水揚げされる白鮭が時期をはずれた夏にとれるため、時しらずや時鮭と呼ばれています。時鮭は秋の産卵にむけて身に栄養を蓄えています。天然の鮭ですがさっぱりとした脂がほどよくのっています。マルのままで塩漬けし臭みを抜いてから切り身にしています。銀鮭などの養殖の脂が苦手な方には、時鮭の切り身をお勧めします。くどくない良質な脂がのった白鮭は、焼いたときにふっくらとした焼き鮭となります。
秋鮭と違い夏の時期に沖合で水揚げされる貴重な時鮭をお楽しみください。

商品形態

一尾まるごと（尾頭付き）切り身にしてあります。
市場ならでは簡易包装でお届けします。