バッテラ昆布（白板昆布）
バッテラ昆布は白板昆布ともよばれ、ばってら寿司や鯖寿司などの押し寿司にはかかせない昆布です。酢などで柔らかくした昆布を削り、ばってら昆布を作ります。職人技なくしてはできない昆布で非常に貴重な食材です。
商品形態
100枚一束に縛って袋に入っています。
