鹿児島県産 お箸が止まらない！ 鹿児島メンマ シンタク 各2パック 発酵食品 筍 ラーメン チャーハン 漬物

自然豊かな出水市で育った竹林を使用した『鹿児島めんま』。

出汁の香りが広がる「出汁醤油」
山椒がクセになる「四川山椒」
２パターンの味をお届けします。

メンマの日本市場のほとんどが中国や台湾といったなか、貴重な国産めんま。
私たちは、竹林の整備から伐採、めんまの加工、販売まで一貫して行うことで、竹の有効活用を試みています。

日本各地で問題となっている放置竹林への取り組み。
脅威的なスピードで成長し、竹以外の植物の成長を阻み生態系のバランスに悪影響を与え、多くの環境問題を発生させています。

この『鹿児島めんま』をお召し上がりいただくことが、環境保全への一歩に繋がります。

■おすすめのお召し上がり方
私たちのオススメの食べ方は白髪ネギとの組み合わせ！
もちろんそのまま食べても美味しいのですが、
ゴマ油、鶏ガラスープの素、ラー油などと和えてナムルにしても◎

ほどよい歯ごたえとクセになる味わいなので、
炒め物や煮物など幅広いお料理にワンポイントとして入れていただくのもおすすめです。

ラーメンのトッピングやチャーハンに混ぜても美味しくお召し上がりいただけます。
ぜひ、お好みのお召し上がり方でお楽しみください。