毛ガニ 訳あり 2尾 北海道 お取り寄せ 毛蟹 蟹味噌 ボイル済 冷凍 訳ありカニ 計1.2-1.4kg (600g-700g×2杯)

12,980

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【 カニ 訳アリ 毛蟹 】
海からの水揚げ時や茹で上げ(ボイル)加工時、または輸送の際に足が折れた(外れた)、欠損が生じてしまった商品のため【訳有り規格品】になります。

見た目以外の身詰まり(身入り)や美味しさなどの品質は正規品と同等の業界最高水準と称される3特、4特の「一級品の堅蟹」のみを1匹1匹選別し、安心と信頼の北海道の工場【ブランドタグ付き】にて加工しています。

姿ごとで毛ガニの最大の魅力の濃厚なカニ味噌も楽しむことができ、絶妙な塩加減にてボイル済のため、解凍のみで美味しく召し上がれます。

【お買い得品】「身の入りや美味しさに問題ないなら見た目なんか気にしない」と思いの方にも人気があり、1尾で600-700ｇ前後の食べごたえのある大きさの2杯セット。 常時入荷になる商品ではなく、数に限りがある商品のため是非この機会にご検討下さい。

■原材料名：毛蟹(北海道産) 食塩
■内容量：約600g-700g×2杯
■配送料：全国無料(沖縄県は＋1800円)他商品との同梱も可能。
■賞味期限：-18度以下で約1ヶ月。
■自然のものですので重量は多少前後する場合がございます。また重量は品質保持の氷の膜(グレーズ)を含むものです。
























※蟹には大きく分けて脱皮蟹→若蟹→若上蟹→堅蟹【本商品】の4段階のランクに格付けされます。

×脱皮蟹×
別名、水蟹。その名の通り脱皮した直後の蟹。身が細く味噌が出来上がっていないため、身の入りも少ない蟹。

△若蟹△
脱皮蟹から栄養を蓄えて成長段階にある蟹。身入りは一般的に６割-７割程度を指します。
身と味噌が柔らかくなっており、食感が乏しく水っぽい食感が特徴。

○若上蟹○
若蟹よりさらに成長した堅蟹の一歩手前の品質。身入りは一般的に７割-８割前後を指します。
身と味噌も出来上がってきていますが、まだ成長途中の蟹。味も蛋白で濃厚さは物足りなさを感じられることも。

◎堅蟹(カタガニ)◎
【本商品のランク】硬ガニと表記されることも。栄養を蓄えて成熟し、甲羅が堅くなった状態の蟹。
市場では最高クラスの一番手として取引されています。
身詰まりが良く、餌を求める際の歩行や敵から身を守るなどの運動により筋繊維が発達し、
きめ細かく豊富で弾力のある食感が特長。
蟹の中で最上級の位置にある最も価値が高い品質。










商品内容
商品名訳あり毛ガニ2尾セット
原産地北海道産　
内容量約600-700g×2尾
賞味期限家庭用冷凍庫で約1ヶ月。解凍後は早めにお召し上がりください。
保存方法-18度以下で保存してください
お召し上がり方ボイル(加熱)してありますので自然解凍でお召し上がりください
アレルギー表示かに
送料こちらの商品は送料無料でお届け致します(沖縄県は＋1800円)

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