一流シェフのレシピ大全 本当においしく作れる永久保存の200品

教えるのは14人の一流シェフたち。作り方のプロセス写真を多用して、動画よりもわかりやすい!料理のでき上がり写真と料理名、ポイントが端的にわかるキャッチ付き。料理のおいしさ、作り方のポイントなどを詳しく解説。作り方のプロセス写真と作業手順。ポイントとなるコツを、シェフの言葉で直伝!シェフから読者の皆さまへ、お伝えしたいメッセージ。

1 レジェンドシェフが学んでほしい料理｜2 きちんと覚えたい和食｜3 人気の洋食・ビストロ・イタリアン｜4 作りたくなるチャイニーズ｜5 韓国の家庭料理｜6 スパイスをきわめる!インド料理

種別	本
著者
出版社	世界文化ブックス
シリーズ名
出版年月	2022年05月
サイズ	351P 26cm
ISBN	9784418223022

送料・お支払・返品等は、ご利用案内をご覧ください