マンガでわかる料理を「仕事」にするということ。

調理師専門学校に入学した野村美緒（18歳）を待ち受けていたのは―厨房に人生が詰まっている!?

第1話 料理人である前に一人の人間であれ!?―「返事」と「挨拶」から始めよう｜第2話 包丁を持っていない時間のほうが長い!!―「準備」と「片付け」も料理の一部｜第3話 料理の技術よりも心を磨く??―心の込もった仕事をしよう｜第4話 一人でプロになるのではない!!―仲間を尊敬し、協力しあうことの大切さ｜第5話 「いただきます」の意味って??―食材は自然からの預かりもの｜第6話 「自分の道」ってどうやって見つけるの?―料理には人格が現れる。自分の花を咲かせよう｜第7話 修行に終わりはない。―一生の仕事に打ち込める喜び

種別	本
著者	上神田梅雄／監修 桜こずえ／漫画
出版社	幻冬舎メディアコンサルティング
シリーズ名
出版年月	2020年09月
サイズ	186P 19cm
ISBN	9784344926196

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