新・栄養学総論
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本 ISBN:9784065180969 友竹浩之／編 桑波田雅士／編 出版社:講談社 出版年月:2020年03月 サイズ:162P 26cm 理学 ≫ 家政学 [ 栄養学 ] シン エイヨウガク ソウロン エイヨウ カガク シリ-ズ ネクスト エイヨウ／カガク／シリ-ズ／NEXT 栄養科学シリーズNEXT 登録日:2020/03/19 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
1 栄養の概念｜2 消化と吸収｜3 炭水化物の栄養｜4 タンパク質の栄養｜5 脂質の栄養｜6 ビタミンの栄養｜7 ミネラル（無機質）の栄養｜8 水のはたらき｜9 エネルギー代謝｜付録 日本人の食事摂取基準（2020年版）
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| 種別 | 本 |
|---|---|
| 著者 | 友竹浩之／編 桑波田雅士／編 |
| 出版社 | 講談社 |
| シリーズ名 | 栄養科学シリーズNEXT |
| 出版年月 | 2020年03月 |
| サイズ | 162P 26cm |
| ISBN | 9784065180969 |
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