【送料無料！】青森県産にんにく100% 熟成黒にんにく 黒にんにくのしずく100g入 16パックセット
12,096
【お買い得！】熟成黒にんにく
黒にんにくのしずく100g入 16パックセット
青森県産にんにく100%の黒にんにく。
熟成時の絶妙な温度、湿度管理により、他では味わえないプルーンのような舌触りと、『えっ？これがにんにく？』と疑いたくなるような味わいが特長。
「黒にんにく」には、抗酸化作用や血行促進作用が確認されています。
黒にんにくとは、生のにんにくを一定温度下で一定期間熟成させたもので、白いにんにくが黒くなるのは抗酸化成分が新たに生成される等の「メイラード反応」だと考えられています。
実際、「黒にんにくのしずく」には、抗酸化作用を持つ総ポリフェノール類が通常の生にんにくとの比較で約19倍（当社調べ）も含まれています。
黒にんにくのしずく100g入 16パックセット
青森県産にんにく100%の黒にんにく。
熟成時の絶妙な温度、湿度管理により、他では味わえないプルーンのような舌触りと、『えっ？これがにんにく？』と疑いたくなるような味わいが特長。
「黒にんにく」には、抗酸化作用や血行促進作用が確認されています。
黒にんにくとは、生のにんにくを一定温度下で一定期間熟成させたもので、白いにんにくが黒くなるのは抗酸化成分が新たに生成される等の「メイラード反応」だと考えられています。
実際、「黒にんにくのしずく」には、抗酸化作用を持つ総ポリフェノール類が通常の生にんにくとの比較で約19倍（当社調べ）も含まれています。
＜黒にんにくのしずくとは＞青森県で栽培された「ホワイト六片」にんにくを熟成庫で約1ヶ月間熟成させたものが「熟成黒にんにく 黒にんにくのしずく」。熟成時の絶妙な温度、湿度管理により、他では味わえないプルーンのような舌触りと、『えっ？これがにんにく？』と疑いたくなるような味わいが特長です。常温での保管をおすすめしますが、お好みで冷凍保存しても、また違う食感を楽しめます。冷蔵庫での保管は、乾燥が進み品質が悪化するため、おすすめできません。１パックあたり、おおよそ20片〜25片ほどとなります。（にんにく片の大きさはバラつきがあり、重量パックのため）