味の母 1000ml×12本 ペットボトル みりん 料理酒 米 米麹 醗酵調味料 ポイント利用
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一本で二役（みりん＋料理酒）の効果！
米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加えた醗酵調味料です。
みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・照り・マスキングなどの調理効果を発揮します。
長期熟成品のため品質が安定しており、常温でも変質がありません。
＜4つの特徴＞
1.食材の本来の持ち味を生かすことが出来る
2.他の調味料としぜんな調和を持ち、味をまろやかにする
3.煮崩れを防ぎ、照りやツヤを出し旨みを逃さない
4.和食・洋食・中華・菓子など幅広く使える
■商品詳細
商品名：味の母 ペットボトル
入数：1000ml×12本
原材料：米・米麹・ぶどう糖・食塩・アルコール
主成分：アルコール分12％、糖分48％、塩分1.8％
※瓶タイプのものと少し成分が異なります。
米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加えた醗酵調味料です。
みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・照り・マスキングなどの調理効果を発揮します。
長期熟成品のため品質が安定しており、常温でも変質がありません。
＜4つの特徴＞
1.食材の本来の持ち味を生かすことが出来る
2.他の調味料としぜんな調和を持ち、味をまろやかにする
3.煮崩れを防ぎ、照りやツヤを出し旨みを逃さない
4.和食・洋食・中華・菓子など幅広く使える
■商品詳細
商品名：味の母 ペットボトル
入数：1000ml×12本
原材料：米・米麹・ぶどう糖・食塩・アルコール
主成分：アルコール分12％、糖分48％、塩分1.8％
※瓶タイプのものと少し成分が異なります。
味の母は「醸造によるソフトな香り」と「みりんのコクのある旨み」が微妙にとけあって、材料の持ち味を一段と向上させます。
米と米こうじを原料として日本酒の基（もろみ）を醸造して食塩を加えた、アルコール分を10%以上含む醗酵調味料です。
新生活でこれから自炊を始める方にもオススメ！
みりんと料理酒の両方の役目を果たします。
「みりん大さじ1」「お酒おおさじ1」は「味の母大さじ1.5」でOK♪
焼物、煮物、そばつゆなどに是非お試しください。
原材料：米・米麹・ぶどう糖・食塩・アルコール
主成分
アルコール分：12％
糖分 ：48％
塩分 ：1.8％
※瓶タイプのものと少し成分が異なります。