味の母 1000ml ペットボトル みりん 料理酒 米 米麹 醗酵調味料

味の母は「醸造によるソフトな香り」と「みりんのコクのある旨み」が微妙にとけあって、材料の持ち味を一段と向上させます。
米と米こうじを原料として日本酒の基（もろみ）を醸造して食塩を加えた、アルコール分を10%以上含む醗酵調味料です。

新生活でこれから自炊を始める方にもオススメ！
みりんと料理酒の両方の役目を果たします。
「みりん大さじ1」「お酒おおさじ1」は「味の母大さじ1.5」でOK♪
焼物、煮物、そばつゆなどに是非お試しください。

原材料：米・米麹・ぶどう糖・食塩・アルコール　
主成分　　　
アルコール分：12％　　　
糖分　　　　：48％　　　
塩分　　　　：1.8％
※瓶タイプのものと少し成分が異なります。