お洒落で大きなギフトを贈りたい!何かびっくりするようなサプライズプレゼント賞品はないだろうか?結婚式、お祝いなどに贈って喜ばれる本格的なものってないだろうか?しかも美味しくてある程度の時間楽しめて、しかも贈り主も楽しみたい!(^_^)
そんな方に注目して頂きたい商品がこちらのセット「パレタセラーノ骨付生ハム原木グランレセルバギフトセット」です。
お洒落でボリュームある大きさの箱に驚き、開封して驚き、そして食べて美味しさに感動するセットです。
プロも使っている熟成感のある16ヵ月熟成の原木と使いやすい「生ハム専用ナイフ」、どなたにも組み立てられる「プロ用の生ハム専用台」、保管時に生ハムを埃から守る「カバー」そして生ハムをカットする際に利用する専用トング類。
グルメソムリエでは、生ハム生活をより楽しんでもらえるよう開封から保存、お手入れの仕方など記載された「生ハム生活の手引書・20ページ小冊子」や生ハムの製造工程やレシピなどが掲載されています「生ハムが10倍活用出来る読本」、生ハムの後ろ足や前足のカットを初めから終わりまでを生ハム日本一のプロが丁寧に実演解説してます「生ハムカット方法の動画」もあり初めての方にもやさしくカットできるセットです♪
◆生ハム・16ヶ月熟成パレタセラーノのご案内をさせていただきます。
・生ハムは、スペインでも最高級のハモンセラーノが熟成される「トレベレス地方フビレス村産」。肉質の良い豚肉の肩肉を使っています。
・大理石のボデガでじっくりと熟成された生ハムは、脂の質が高く、甘みがあり、肉の味わいが非常に深いのが特徴です。
フビレス社の生ハムのは皮付きのためにゆっくりと熟成され、ゆっくりと塩分が入っていくために甘みのある生ハムになります。 皮付きのため脂の酸化が極力抑えられており、ジューシー感のある味わいを楽しめます。
パレタセラーノ・グランレセルバ16ヶ月熟成骨付き原木 | |
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生ハムが初めての方にも馴染みやすい味わい。16ヶ月熟成によってチーズのような濃厚な香りと深い味わいが楽しめます。 パレタって?セラーノって? 「パレタ」とは豚の前脚を指します。「セラーノ」とはハム用に改良された混合種の白豚です。 パレタセラーノは、ハモンセラーノと比べて小ぶりな生ハムですので、乾燥等によるリスクも少なく、いつも新鮮な生ハムが楽しめます。 |
豚の飼料になる穀物の価格は世界的に上昇しており、しかも不安定ですが、豚はほとんど穀物を食べる家畜ですので、長い期間、飼料を食べさせて成体にするよりも、早く成長する豚が豚肉の生産者には望まれているのが一般的です。しかしながら、そういう豚では生ハムは美味しくなりません。 ヨーロッパの豚を見てみますと、ドイツに代表される北ヨーロッパでは、脂身の少ない赤身率の高い成長の早い豚肉が好まれます。 |