日光HIMITSU豚のジューシースモークウインナー500g
1,150
お手軽調理で満足感を得られるウィンナーは、朝食の定番としてもキャンプ飯にも欠かせませんね。日光HIMITSU豚の美味しいウインナーをたっぷり食べて頂きたくて、大容量サービスパックを作りました！プリっとジューシーなウインナーはそのまま焼いても、パンに挟んでももちろん美味しいのですが、ご飯にも合うんです！白飯とウインナー、是非お試しください。
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◆規格
1パック 約500g（20g×25本入り）
◆産地
日光ひみつ豚：国産 塩：オーストラリア 羊腸：ニュージーランド
◆原材料
豚肉（国産）、食塩（湖塩）、香辛料、羊腸、糖類（砂糖、ブドウ糖） / リン酸塩（Na、k）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）
◆賞味期限
製造より冷凍1年
◆販売メモ
解凍してから調理してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
※金属探知機検査済みです。
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◆規格
1パック 約500g（20g×25本入り）
◆産地
日光ひみつ豚：国産 塩：オーストラリア 羊腸：ニュージーランド
◆原材料
豚肉（国産）、食塩（湖塩）、香辛料、羊腸、糖類（砂糖、ブドウ糖） / リン酸塩（Na、k）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）
◆賞味期限
製造より冷凍1年
◆販売メモ
解凍してから調理してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
※金属探知機検査済みです。
ウインナーって朝食にもキャンプ飯にも欠かせない食材ですね！ オリーブオイルを熱したフライパンに転がした時に広がる香ばしい匂いに食欲を掻き立てられます！スモークジューシーウインナーは特に朝食に召し上がって頂きたいウインナーです。
| スモークジューシーウインナーの特徴 ・ジューシーだけど肉汁の飛びが少ないので、服を汚さず朝食のテーブルでも安心・軽やかな味わいで食べ疲れがしない ・食感が柔らかで子供から年配の方まで食べやすい ・ご飯に合う。ケチャップやソースに合う。 |
 朝食の定番スクランブルエッグとウインナー♪お手軽調理なのに満足度がありますね！ | |
 アメリカンブレックファーストに欠かせないウインナー、ベーコン、目玉焼き。子供も大喜びのワンプレート！ジューシーウインナーにはケチャップも良く合います♪ | |
 スクランブルエッグとウインナーをトーストで挟んで食べるのもおすすめ。トーストの香ばしさとウインナーの旨味、バター風味のスクランブルエッグの相性が何とも言えない美味しさです♪ | |
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| タップリお召し上がり頂きたくて、大容量サービスパックをつくりました！１パック500g（20g×25本入）です。真空冷凍ですからお召し上がりになるまで新鮮に保存頂けます。開封後は冷蔵庫で保存しなるべく早くお召し上がりください。再冷凍は品質が劣化しますのでお避け下さい。 | |
原料豚の「日光HIMITSU豚」は、上質なSPF豚で安心安全、臭みのない柔らかな肉質で、業界では美味しい豚の代名詞として知られています。
 肉感と歯ごたえが決まる 丁寧に整形しスジ引きされたウインナーの原料肉の日光HIMITSUひみつ豚とイベリコ豚ベジョータ肉は、一度粗挽きにされ、自家製スパイスや塩、自家製ブイヨン等を加えドイツ製の切れ味の鋭いソーセージ用カッターで肉の線維をカッティングしていきエマルジョン化されます。 |  高性能の充填機を使い 更にエマルジョン化した肉に粗挽きされた肉を混ぜ合わせ、冷蔵庫でじっくりと熟成され旨みを引き出します。 羊腸への充填はドイツの高性能の真空充填機を使います。同じ圧力で充填することで同じ歯ごたえでしっかりした肉感のソーセージが出来上がります。 |  繊細な温度管理をしながら燻煙します ドイツ製の高性能スモークハウスで燻煙します。 しっかりと温度や時間をプログラミングし、繊細な温度と時間を管理をしながら燻しをすることで、肉汁と旨味を蓄え、心地よい食感を引き出していきます。チップはウイスキーオークをベースにブレンドして使います。 |
| 旨味を引き出す塩のこだわり 味のベースとなる塩はオーストラリアのミネラルを多く含んだ、バランスの良い自然塩「ミネラルハーヴェスト塩」を使用しております。この塩を使うこだわりは、４つあります。 この塩を使うこだわりは、 ・この塩は通常の塩に比べて素材に浸透しやすい性質があり少ない分量で素材の旨味を最大限に引き出せる。 |