広島産 カキ 牡蠣 かき 2kg 2Lサイズ(BBQ バーベキュー)

広島産カキ大粒2Lの牡蠣がたっぷり2kg
食べ放題小さくならない加熱用で濃厚な風味です
【冷凍生牡蠣 かき カキ 牡蠣 カキフライ】

【商品説明】冷凍牡蠣2L(加熱用生牡蠣)
【原材料名】マガキ
【原産地名】広島県
【内容量】冷凍総重量2kg前後(1kgあたり約30個×2パック 解凍後約850g)
【賞味期限】パッケージに記載
【保存方法】−18度以下で保存

【解凍方法】適量の牡蠣をボウルにあけ、流水で解凍して下さい
表面の氷が取れ、芯が残る程度になりましたら解凍を終了して調理に使用して下さい
(牡蠣は旨味の流出しやすい食品ですので、解凍のし過ぎには充分ご注意下さい)

【使用上の注意】
・一度解凍したものを再び凍らせますと、味・品質・鮮度が落ちますのでご注意下さい。
・本品は加熱調理用ですので、充分加熱してからお召し上がり下さい。
・食中毒予防のため、身の中心温度は85℃で1分以上加熱すること。


●贈り物 お中元 お歳暮 お年賀 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日 出産祝い 等、ギフトにのし(短冊タイプ)をお付け出来ます。
広島産大粒牡蠣むき身・2Lサイズ

大粒2Lサイズは、約30個入り!業務用1袋・1kgでお届けします。

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豊洲市場でも定評のある、美味しい広島産牡蠣を厳選★

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旬に大きく育った大粒特の牡蠣は、平均7〜8cm前後のサイズ。

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肉厚感・大粒具合に自信有り♪スーパーの小さなむき身の牡蠣とは鮮度も味も比べ物になりません!もちろん面倒な牡蠣の殻むきは不要です。

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アツアツでトロけるような旨味★大粒の牡蠣フライもご家庭でたっぷりと!クリーミィな広島産の牡蠣を厳選しています。

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プリプリ特大サイズの牡蠣だから、まずはバター焼きがオススメです!

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より美味しく食べる!牡蠣の知識

Q.生食用の牡蠣と、加熱用の牡蠣の違いは?
A.加熱用の牡蠣は大粒で、牡蠣本来の味も濃厚!
「新鮮なカキは、生食用」、「鮮度が落ちたカキは、加熱用」と思われがちなのですが、実はそれ大間違いです!生食用カキは、食中毒の細菌を取り除くために2〜3日間ほど殺菌した海水へ入れて絶食状態にします。その際カキの身も痩せてしまうんです。そして残念ながら、殺菌時には旨み成分まで一緒に減ってしまいます。加熱用カキは殺菌の必要が無いので、獲れたて状態で旨み成分たっぷりのまま冷凍・出荷することが出来ます。つまり、加熱調理して食べる分には「加熱用カキ」の方が大粒で、旨みもたっぷりで美味しいということなのです!身が縮みにくいので、焼き物・揚げ物に最適♪生食用の牡蠣とは用途が違うと考えて下さい。

食べ応え満点の業務用の1袋たっぷり1kg★豊洲市場から新鮮なむき牡蠣をお届けします。老舗牡蠣メーカーが獲れたてを瞬間冷凍。鮮度抜群の濃厚な牡蠣の風味と美味しさです。

牡蠣

殻むき済みで食べたい分だけを冷凍庫からとりだして手軽に調理。バラ凍結(IQF)で使い易さ抜群!

水揚された捕れたての牡蠣を、HACCP取得工場にて急速冷凍。旨みを逃がさず、1つ1つがバラバラに冷凍されているので、少しだけ使いたい時にも大変便利です♪冷凍庫にストックしてあれば、お料理の幅が広がる事間違いなし!

牡蠣

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オススメ調理方法

様々な牡蠣料理をお楽しみ下さい!

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牡蠣めしも大粒で大満足★

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特大!牡蠣フライカレー

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美味しい牡蠣の解凍方法

適量の牡蠣をボウルにあけ、流水で解凍して下さい。表面の氷が取れ、芯が残る程度になりましたら、解凍を終了して調理に使用して下さい。牡蠣は旨味の流出しやすい食品ですので、解凍のし過ぎには充分ご注意下さい。

※一度解凍したものを再び凍らせますと、味・品質・鮮度が落ちますのでご注意下さい。※本品は加熱調理用ですので、充分加熱してからお召し上がり下さい。※食中毒予防のため、身の中心温度は85℃で1分以上加熱すること。

牡蠣

パッケージ

牡蠣

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