紅ズワイガニむき身 ほぐし身（フレーク）700g 冷凍総重量1kg 単品おせち 海鮮おせち

紅ズワイガニ むき身フレーク

【新物入荷★大容量かにフレーク】 紅ズワイガニむき身・ほぐし身、業務用ズワイガニフレーク＜７００ｇ・冷凍総重量１ｋｇ＞とっても便利な紅ズワイガニフレーク。まだ活きている獲れたてのカニを工場へ持ち込み下処理してボイルした後すぐにむき身をフレーク状にして急速冷凍！カニほぐし身は様々なお料理に使えます。プロのシェフも絶賛のかにフレーク♪業務用で大人気のロングセラー商品です。



カニフレークの使い方は解凍が大事です。ボイルカニフレークは性質上どうしても解凍しすぎると水分が抜けパサつきやすいため半解凍程度でのご使用をオススメします。解凍しすぎると味も抜けてしまいます。



王様のカニは、訳ありじゃない「新物・正規品」を厳選入荷。

王様のカニは全て新物です！かに専門商社・築地市場にて品質を厳選セレクト。古いカニや、若いかに、足の詰め合わせにしていたりするような、訳アリ品ではありませんので、お歳暮等のギフトにも最適です。実は、当店のカニは、都内の某老舗デパートに卸しているものと同じです！

今年も限界価格へ挑戦！

毎年ズワイガニの価格高騰が止まりません（泣）当店では、美味しいカニを安定してお届けするためカニ専門商社の多大なる協力のもと品質を厳選しながらも、限界価格に挑戦します！

オススメ調理方法

ボイル済みだから解凍するだけ！様々なカニ料理にご活用下さい♪

カニのアメリケーヌパスタ



カニクリームコロッケ

【美味しいカニフレークの解凍方法】

カニフレークの使い方は解凍が大事です。使用する前に冷蔵庫にて低温で解凍して半解凍状態になったら料理を開始して下さい。ボイルカニフレークは性質上どうしても解凍しすぎると水分が抜けパサつきやすいため半解凍程度でのご使用をオススメします。

パッケージ

業務用パッケージでお届けします



【カニのパッケージについて】
かにの甲羅は固く鋭利な部分が多く、重量も重いため、シュリンクフィルムやトレイ等のパッケージに稀にちょっとした線傷や亀裂が入ってしまうことがございます。出荷の際には異常がないかチェック・梱包をしておりますが、輸送時の衝撃でどうしてもパッケージに傷が入ることもございます。当店はメーカーと共に安定した品質管理をしており、商品の冷凍状態にも問題はございません。何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。