日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。
フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。
肉切りだけでなく、野菜を刻むなど幅広い用途に使え、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。
本体サイズ(cm):27×4.3
本体重量(g):252
素材・材質:刃身/ステンレスクラッド複合材(切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金:ステンレススチール)
原産国:日本
商品区分:

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