貝印 KAI 三徳包丁 関孫六 匠創 日本製 シルバー 165mm AB-5156

匠創 SHOSO SERIES 一体構造ハンドル 刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐久性が高く食洗機にも対応。 新デザインハンドル 指がかりが良くグリップ感の高い、流線型のハンドルデザイン。 ３段階研削加工 食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。 刃付加工後にできるエッジ(角)を研磨加工によりなめらかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。 スキ加工(新SE加工＋UL加工) 従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、 理想的な蛤形状を実現しました。 切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。 三徳包丁は和包丁と洋包丁の利点を組み合わせた「日本の洋包丁」。 肉、魚介、野菜と広範囲に活用できるので、ご家庭に1本あるととても便利です。

刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応


指がかりが良くグリップ感の高い流線型のハンドルデザイン


食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工

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