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九州産銘柄鶏「華味鳥」は、太陽の光と自然の風が入る平飼いの開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てられた鶏です。
華味鳥の肉質は程よい歯応えがあり、鶏特有の臭いを抑えているのであっさりとした味わいです。
博多中洲に本店を構え、広島・名古屋・大阪・東京にも店舗展開する「水たき料亭 博多華味鳥」の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。
＜セット内容＞
水たきスープ ６００ｇ×２
華味鳥 切り身 300ｇ×1
華味鳥 ぶつ切り300ｇ×1
華つくね 200ｇ×1
博多ぽん酢 220ml×1
柚胡椒 30ｇ×1
１セット３〜４人前となります。
商品名：水たきセット お取り寄せ 博多 ギフト 贈答 九州 産直 送料無料 なべ 御歳暮 お歳暮 2021 人気
華味鳥の肉質は程よい歯応えがあり、鶏特有の臭いを抑えているのであっさりとした味わいです。
博多中洲に本店を構え、広島・名古屋・大阪・東京にも店舗展開する「水たき料亭 博多華味鳥」の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。
＜セット内容＞
水たきスープ ６００ｇ×２
華味鳥 切り身 300ｇ×1
華味鳥 ぶつ切り300ｇ×1
華つくね 200ｇ×1
博多ぽん酢 220ml×1
柚胡椒 30ｇ×1
１セット３〜４人前となります。
商品名：水たきセット お取り寄せ 博多 ギフト 贈答 九州 産直 送料無料 なべ 御歳暮 お歳暮 2021 人気
１，水たきスープ
【名称】鍋用スープ
【原材料名】チキンスープ（鶏がら（九州産）、丸鶏（九州産））、食塩／調味料（アミノ酸）、（一部に鶏肉を含む）
【内容量】６００ｇ
【賞味期限】製造より１８０日
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください
２，華味鳥 切り身 300ｇ
【名称】鶏もも肉 切りみ
【原材料名】鶏肉（九州産）
【内容量】３００ｇ
【賞味期限】製造より１８０日
【保存方法】−１８℃以下で保存してください
３，華味鳥 ぶつ切り300ｇ
【名称】鶏骨つきもも ぶつ切り
【原材料名】鶏肉（九州産）
【内容量】３００ｇ
【賞味期限】製造より１８０日
【保存方法】−１８℃以下で保存してください
４，華つくね 200ｇ
【名称】鶏つくね
【原材料名】鶏肉（九州産）、全液鶏卵、やまいも入り食品素材（馬鈴薯でん粉、やまいも粉末、デキストリン）、食塩／調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、（一部に卵・鶏肉・やまいもを含む）
【内容量】２００ｇ
【賞味期限】製造より１８０日
【保存方法】−１８℃以下で保存してください
５，博多ぽん酢 220ml
【名称】ぽん酢
【原材料名】醤油（国内製造）、醸造酢、橙酢（橙果汁、醸造酢）、砂糖、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（原材料の一部に小麦・大豆を含む）
【内容量】２２０ｍｌ
【賞味期限】製造より１８０日
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください
６，柚胡椒 30ｇ×1
【名称】柚胡椒
【原材料名】ゆず皮（九州産）、唐辛子（九州産）、食塩
【内容量】３０ｇ
【賞味期限】製造より１８０日
【保存方法】直射日光を避けて保存
＜調理方法とお召しあがり方＞
1.スープを火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいた鶏肉、つくねを入れていきます。沸騰したら丁寧にアクを取り除き、まずはスープをご賞味ください。
2.取り鉢にぽん酢とお好みの薬味(あさつき・柚胡椒など)を入れ、鶏肉、つくね、野菜をお召しあがりください。（キャベツを入れるのが博多流。）
3.最後に残ったスープで、雑炊や麺をお楽しみください。(たまごやあさつきを散らすと美味しくいただけます。)
【水たきによく合う野菜と具材】
キャベツ・白葱・春菊・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・豆腐などお好みでどうぞ。
【名称】鍋用スープ
【原材料名】チキンスープ（鶏がら（九州産）、丸鶏（九州産））、食塩／調味料（アミノ酸）、（一部に鶏肉を含む）
【内容量】６００ｇ
【賞味期限】製造より１８０日
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください
２，華味鳥 切り身 300ｇ
【名称】鶏もも肉 切りみ
【原材料名】鶏肉（九州産）
【内容量】３００ｇ
【賞味期限】製造より１８０日
【保存方法】−１８℃以下で保存してください
３，華味鳥 ぶつ切り300ｇ
【名称】鶏骨つきもも ぶつ切り
【原材料名】鶏肉（九州産）
【内容量】３００ｇ
【賞味期限】製造より１８０日
【保存方法】−１８℃以下で保存してください
４，華つくね 200ｇ
【名称】鶏つくね
【原材料名】鶏肉（九州産）、全液鶏卵、やまいも入り食品素材（馬鈴薯でん粉、やまいも粉末、デキストリン）、食塩／調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、（一部に卵・鶏肉・やまいもを含む）
【内容量】２００ｇ
【賞味期限】製造より１８０日
【保存方法】−１８℃以下で保存してください
５，博多ぽん酢 220ml
【名称】ぽん酢
【原材料名】醤油（国内製造）、醸造酢、橙酢（橙果汁、醸造酢）、砂糖、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（原材料の一部に小麦・大豆を含む）
【内容量】２２０ｍｌ
【賞味期限】製造より１８０日
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください
６，柚胡椒 30ｇ×1
【名称】柚胡椒
【原材料名】ゆず皮（九州産）、唐辛子（九州産）、食塩
【内容量】３０ｇ
【賞味期限】製造より１８０日
【保存方法】直射日光を避けて保存
＜調理方法とお召しあがり方＞
1.スープを火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいた鶏肉、つくねを入れていきます。沸騰したら丁寧にアクを取り除き、まずはスープをご賞味ください。
2.取り鉢にぽん酢とお好みの薬味(あさつき・柚胡椒など)を入れ、鶏肉、つくね、野菜をお召しあがりください。（キャベツを入れるのが博多流。）
3.最後に残ったスープで、雑炊や麺をお楽しみください。(たまごやあさつきを散らすと美味しくいただけます。)
【水たきによく合う野菜と具材】
キャベツ・白葱・春菊・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・豆腐などお好みでどうぞ。