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自社で養鶏場を持ち、丹精込めて育てたブランド鶏 九州産銘柄鶏華味鳥。水たき料亭でも使用し、お客様からも人気の銘柄鶏です。
1羽から数グラムしか取れない、希少部位である“肩肉(手羽小間肉)”を使用。
モモ肉のようにジューシーで、タレとの相性がよく、ごはんとの相性抜群です。
<セット内容>
こだわり味噌 200g×1パック
旨辛味噌 200g×1パック
レモンペッパー 200g×1パック
塩ごま油にんにく 200g×1パック
1セット2〜3人前となります。
<美味しいお召し上がり方>
(1)フライパンにクッキングシートを引き、油を引かずに中火で2分ほど焼く
(2)裏返して2分ほどやく。その後、蓋をして1分ほど蒸し焼きにする
(3)蓋を明け強火にして、約30秒ほど焼き色をつけたら完成
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1,こだわり味噌
【名称】鶏肉加工品
【原材料名】鶏手羽小間肉(九州産)、みそだれ(米みそ、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、発酵調味料、生姜、食塩、醤油、酵母エキス、にんにく)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)
【内容量】200g
【賞味期限】製造より1年
【保存方法】−18℃以下で保存してください
2,レモンペッパー
【名称】鶏肉加工品
【原材料名】鶏手羽小間肉(九州産)、調味液(植物油脂、食塩、こしょう、レモンピール、赤唐辛子、 パセリ、香味食用油)/調味料(アミノ酸等)、香料、乳化剤、カロチノイド色素、 パプリカ色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)
【内容量】200g
【賞味期限】製造より1年
【保存方法】−18℃以下で保存してください
3,旨辛味噌
【名称】鶏肉加工品
【原材料名】鶏手羽小間肉(九州産)、たれ(砂糖、醤油、にんにく、唐辛子、食塩、醸造酢、 ごま油、みそ、コチュジャン)/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉、キサンタン)、 酒精、酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料、パプリカ色素、ベニコウジ色素、 (一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)
【内容量】200g
【賞味期限】製造より1年
【保存方法】−18℃以下で保存してください
4,塩ごま油にんにく
【名称】鶏肉加工品
【原材料名】鶏手羽小間肉(九州産)、調味液(植物油脂、食塩、粉末醤油、ローストガーリック、 ごま、にんにく、こしょう)/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・鶏肉・ごまを含む)
【内容量】200g
【賞味期限】製造より1年
【保存方法】−18℃以下で保存してください