化粧箱入り・冷凍便でお届け
●ポイント1:脂のりバツグン!鮮度キープの秘密美銀サーモンが育つのは、宮城県の南三陸町。
リアス式海岸が広がる南三陸の海は、山々からの栄養豊富な水が流れ込み、海水と淡水がほどよく混ざり合う特別な海域です。
この環境が、銀鮭にとって理想的な育成条件をつくり、
身が引き締まりつつも、脂がしっかりとのった味わい深いサーモンへと育ちます。
さらに、水揚げ後はすぐに加工場へ直送し、鮮度は抜群。
美しい銀鮭&濃厚な旨みをそのままご家庭で。
・抗生物質・合成抗菌剤【不使用】
・クマザサ・ステビアなど【植物由来】の飼料使用
独自製法で身がしっかり、脂はキレよく。
お刺身・カルパッチョ・丼などにも相性抜群です。
小骨を除去しているので、小さなお子様、ご年配の方にも安心してお召し上がりいただけます。
※骨抜きはしておりますが、多少残る事があります。ご注意ください。
贈答用にも、自宅用にもぴったり。冷凍庫にストックしておけば、急なおもてなしにも◎
・内容量:750g(3〜4柵入り)半解凍について(カットする際に最適)
真空袋のまま冷蔵庫に入れ、約2時間を目安に半解凍してください。
中心はやや硬く、少し力が必要ですが、きれいにカットしやすい状態になります。
※冷蔵庫の温度により解凍時間は前後しますので、様子を見ながら調整してください。
解凍後は
・開封後は冷蔵庫で保管し、できるだけ早めにお召し上がりください。
・未開封の場合は、解凍日を含めて3日以内が目安です。
※ドリップや変色、風味の劣化が進む場合があります。
おすすめポイント
・半解凍状態なら、刺身用に美しくカットできます。
・食べる直前に切ることで、見た目も味もより引き立ちます。