【送料無料】昭和なタイプ「昔ながらの特製山羊汁」
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【昔ながらの山羊汁】
沖縄のおじ〜おば〜から大人気の昔ながらの山羊汁!
山羊のお肉からでる旨味成分たっぷりの油をとらずにそのまま煮込んだ山羊汁です。
昔沖縄で食べたあの味がこの一品に詰まっています。
濃厚な山羊汁を食べたい方には大変オススメな一品です!
『 ヤギ汁 』の特徴
生後1歳から4歳までの「凄く旨味の乗った元気な山羊肉」をじっくり煮込んでおり、とても美味しく仕上げた山羊汁です。
また、とても丁寧に処理された内臓の各部位も山羊汁と一緒に美味しくいただけます。
山羊汁用の山羊は、飼育方法にも特徴がございます。
乾燥した牧草のみで育てられた山羊肉は一般的に生草で育てられた山羊肉よりも
「山羊独特の臭みが少なく」とてもジューシーな味わいが楽しめます。
沖縄県産の山羊肉を使用した『山羊汁』を全国の皆様へお届け致します!!
琉球薬膳料理 山羊汁
おじ〜おば〜から大人気
令和なタイプ【昔ながらの山羊汁 】
沖縄県産山羊肉100%使用
昭和なタイプ【昔ながらの山羊汁】
沖縄のおじ〜おば〜から大人気の昔ながらの山羊汁!
山羊のお肉からでる旨味成分たっぷりの油をとらずにそのまま煮込んだ山羊汁です。
昔沖縄で食べたあの味がこの一品に詰まっています。
濃厚な山羊汁を食べたい方には大変オススメな一品です!
山羊料理は、昔から沖縄の郷土料理でもあり、
山羊薬(ヒージャーグスイ)として沖縄県民の貴重なたんぱく源であり、
滋養効果が高く
スタミナ料理として食べられております。
栄養価の高い料理のため、大変貴重で高級な料理として皆様に愛されております。
また、昔から沖縄ではお祝い事があるとどの家庭でも山羊料理が振る舞われるほど
大変貴重な "沖縄のおもてなし料理” です。
山羊肉のスペック
【沖縄の「山羊肉」の効能】
山羊肉は昔から沖縄の貴重なたんぱく源として、滋養効果も高く栄養補給源としてとても大変重宝されてきました。
山羊肉は、高たんぱく・低カロリー・低コレステロールの栄養素だけではなく、タウリンやLカルニチン等が多く含まれております。
タウリンの効果といたしましては「疲労回復」
Lカルニチンの効能といたしましては脂肪燃焼の作用があり「ダイエット効果」が期待できます。
【沖縄の『おもてなし料理』】
沖縄県の伝統的食文化の一部で郷土料理・薬膳料理でもある「山羊肉」
沖縄では、おめでたいときに食べる御馳走料理の習慣があります。
ご結婚祝い・ご出産祝い・ご入学祝い・忘年会など
とにかく沖縄では、昔から、おめでたい事や身内が集まるような機会があると
山羊料理を振舞う習慣があり "おもてなし料理” としても重宝されています。
是非、皆様で沖縄の山羊料理を楽しくご賞味いただけますと幸いです。
山羊汁の食べ方
お召し上がりの際には、真空パックから山羊汁を容器に移していただき
冷凍のままフタを外して、ご自宅の電子レンジ(600w)で約9分程温めて下さい。
スタッフのおすすめの食べ方などご紹介
【沖縄県民の山羊汁の楽しみ方】
沖縄県では昔から山羊汁にフーチバー(ヨモギ)やサクナ(長命草)・おろし生姜・シママース(島塩)を加えて食べる習慣がございます。
【沖縄県外の方々へ!調理法などの一部をご紹介】
皆様がお住まいの地域で旬のお野菜やハーブ・香辛料などをお好みでスープに加えていただき、
沖縄の山羊汁を存分にお楽しみください。
山羊刺し・山羊汁・山羊の各部位をご用意可能です。
御中元や御歳暮等ギフト商品としてもいかがでしょうか!
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