おろし金 おろし器 マイクロプレイン Microplane プロフェッショナルシリーズ2.0 Professional Series
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| Specifications |
マイクロプレイン【Microplane】プロフェッショナルシリーズ 2.0 Professional Series 2.0
[カラー]
コース（粗目／54000）、ファイン（細目／54004）
[サイズ]
約全長33cm×幅6.6cm×柄の厚さ2.5cm
[素材]
18／8ステンレス
[商品について]
【Professional Series 2.0】
あらゆる食材を細かくすりおろせる万能すりおろし器。従来のモデルを再設計し、耐久性、グリップ力などが向上しました。
お料理からお菓子作りまで幅広いシーンで活躍します。プロ仕様で業務用にも使える頑丈なタイプです。
アメリカの木工ヤスリメーカーが独自技術で作った鋭い刃には、一つひとつに刃つけがされており切れ味抜群。ハードチーズやレモンの皮など、硬い食材も力を入れずに簡単に細かく削れます。
しょうがやにんにくなど繊維の多い食材も、繊維ごとしっかりすりおろせてふわふわの食感に！
また目詰まりしないので、水洗いするだけで汚れが落ち、お手入れも簡単。清潔に使えて長持ちするオールステンレスタイプです。
[ブランド]
【Microplane（マイクロプレイン）】
マイクロプレイン社は、アーカンソー州ラッセルビルを拠点とする、斬新な調理器具の開発で有名なグローバルブランドです。1967年に事業を開始し、当初はコンピュータープリンター用の小さなコンポーネントの製品を作っていました。1990年の初め頃からは、従来の枠にとらわれず新製品を考えだし、同社は木工工具用の刃の製造を開始しました。転機がおとずれたのは1994年、カナダでマイクロプレインの木工ツールを食品おろし金として販売したところ話題となり、成功を収めたことが現在の基盤となっています。またマイクロプレイン社は、フォトエッチング技術を食品おろし金に適用した最初のメーカーで、今では世界中のプロのシェフや料理愛好家に認められ、愛用されています。
※海外正規品を直輸入している並行輸入品です。
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