バリ神山 デカフェの紹介
カフェイン除去率99.9%。
バリ島の活火山「バトゥール山」に広がる高原で収穫し、輝く太陽のもとで天日乾燥した完熟コーヒー。
世界で、最も美味しいデカフェを目指して作られました。
バリ神山 デカフェの味わい
<美味しさの秘密>
世界一美味しいカフェインレスのコーヒーを目指したというのは、過言ではありません。
デカフェ生成過程のカフェイン除去時に、どうしても味が落ちやすくなります。
そのため、味が落ちた状態で評価されたくないため、通常はデカフェにブランド豆が使用されることはありません。
しかしながら「世界にひとつぐらい美味しいデカフェがあっても良いだろう」、ということで生まれたのがブランド豆「バリ神山」のカフェインレスコーヒーです。
バリ神山の特徴である「透き通った苦味」「大地のコク」はデカフェになっても健在で、弊社が100種類以上から選んだ美味しいデカフェの中でもトップクラスの味わいです。
お店では、わざわざ県外から「バリ神山 デカフェ」を継続して購入しに来ていただいてるお客様もいらっしゃるほどのカフェインレスコーヒーです。
・透明感のある苦味
・大地のコク
・バランスの良さ(甘み・苦味・酸味)
・華やかな香り
バリ神山 デカフェの魅力
バリ島の活火山「バトゥール山」は、現地で神様が宿る山として崇められています。
降り注ぐ太陽、バトゥール湖の水、火山灰の栄養たっぷりの土壌と、まさにコーヒー育成には最高の環境です。
バトゥール山の上に輝く太陽から、高原にたっぷり降り注ぐ天日で乾燥させた完熟のコーヒーです。
日中の高い気温と、夜の高地の寒さ、その寒暖差がコーヒー豆を強く育てます。
バリ神山は、バリ政府認定の無農薬栽培法によって育てられ、収穫されます。
大自然の中で、環境に優しく、安全に育成されたコーヒーです。
コーヒー豆について
焙煎してすぐのコーヒー豆をパッケージング、発送します。煎りたてならではの風味をお楽しみ下さい。
雑味を抜き、味を閉じ込め、香りを膨らませる、銀河コーヒーの3段焙煎法。コーヒー豆のポテンシャルを最大限に活かし、最高の風味を引き出しています。
開封後も、閉じるのが簡単なチャック袋です。空気を抜いて閉じれば、新鮮さが持続しやすくなります。コーヒー豆は、鮮度を保つため【冷凍庫】での保存をオススメ致します。