水出しコーヒーバッグ 大吟醸ブラジル 銀河コーヒー (40g×4バッグ、12〜16杯程度)

コーヒーの生豆を流水の中で丹念に研磨することで外皮や不純物を削ぎ落とし、雑味を取り除くという「大吟醸製法」のコーヒーです。大吟醸酒の製法をヒントに生まれました。

コーヒーの王道ブラジルの最高等級豆を使用。バランスの良さ(苦味・酸味・雑味)と明るい香りが一層引き立っています。

水出しでは、大吟醸の「なめらかさ」と「円やかさ」が一層際立ちます。

<この商品について>
・簡単水出しバッグ:1袋を600ccの水に浸し、冷蔵庫で8〜10時間。バッグを取り出せば、水出しコーヒーの出来上がり(2袋の場合は1.3L)
・煎り具合:味と香りのバランスが良いシティロースト(中煎り)
・内容量:40g×4バッグ、12〜16杯程度。開封後も便利なチャック式。(お得な9バッグ入りもございます)
・生産国・地域:ブラジル サントス港出荷の複数農園 製法:大吟醸製法
・焙煎したてのコーヒー豆は、二酸化炭素を放出するためパッケージに膨らみ防止の小穴(シール付き)がございます

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大吟醸ブラジルの紹介

大吟醸ブラジルのコーヒー豆のパッケージ

生豆を丹念に研磨。
洗練された味に仕上げた最高等級のブラジル。
雑味を削ぎ落として円(まろ)やかになり、明るい香りが一層際立ちます。


水出しコーヒー 大吟醸ブラジルの味わい

大吟醸ブラジルのコーヒーカップ

水出しで抽出することによって、大吟醸製法の味の特徴である「なめらかさ」「円(まろ)やかさ」が増し、ブラジル・サントスの特徴であるバランスの良さ(苦味・酸味・甘み)が更に際立っています。
最高等級の豆(ブラジルコーヒーの8ランクの中でトップの「No2、S18」という豆)の風味にも磨きがかかり、甘く明るい味わいを一層楽しむことができます。

・水出しで、一層「なめらかに」「円(まろ)やかに」
・ブラジルらしい好バランス(苦味・酸味・甘み)はそのままに、まろやかなブラジル
・透明感があり、飲みやすい
・ふわっと明るい風味
・コーヒー豆の見た目が(つや)艷やか



大吟醸ブラジルの魅力

大吟醸製法

大吟醸製法で外殻を研磨したコーヒー豆は、見た目だけではなく、味もカドがとれて円(まろ)やかになります。
雑味のない優しい味わいが特徴です。


流水研磨

米の外側を削ることで内側の旨みのみを残す大吟醸酒の製法をヒントに生まれたコーヒーです。
流水の中でコーヒー豆を研磨することで、雑味の元となるシルバースキン(生豆の外皮)や、外殻の不純物を削ぎ落としながら洗い流します。


最高等級コーヒー豆

研ぎ澄まされたのはコーヒーの王道、ブラジルの最高等級豆。
灼熱の太陽の下で育ち、収穫された豆を惜しみなく研磨しています。



コーヒー豆について

焙煎したてのコーヒー豆 銀河コーヒー

浸すだけで出来上がるという『手軽さ』も水出しバッグコーヒーの良いところ。抽出時間や、水の量でも濃さや味わいを調整して楽しめます。


銀河コーヒーの香味3段焙煎

長時間かけての低温抽出は、エグみや渋みの雑味を抑え、苦味が少ない透明な味わいになります。


銀河コーヒーの香味3段焙煎

水出しコーヒーでも美味しさを発揮する、銀河コーヒーの独自焙煎技術「香味3段焙煎」。雑味を抜き、味を閉じ込め、香りを膨らませる、3段焙煎法は、水出しの特徴である透明感を際立たせます。


コーヒー豆の保存に便利な、チャック袋

開封後も、閉じるのが簡単なチャック袋です。コーヒー豆は(水出しコーヒバッグも) 、鮮度を保つため【冷凍庫】での保存をオススメ致します。