水出しコーヒーバッグ　大地のコクとフルーティ 「レッドマウンテン (ケニア)」 銀河コーヒー (40g×4バッグ、12〜16杯程度)

レッドマウンテンの紹介

溶岩赤土の大地「キクユ」の自然のミネラルをたっぷり取り込んで育ちました。豊潤な甘さと香り、重なる味わいが魅力のコーヒーです。

水出しコーヒー レッドマウンテンの味わい

水出しの低温でゆっくり抽出されるため、明るくフルーティな風味と甘さが強調され、もともと苦味の少ないコーヒーということもあって一層爽やかさが際立ちます。
レッドマウンテンの魅力の一つ、重なり合う味わいも舌の上で温められるにつれて、口いっぱいに広がってきます。

・ベリーのような甘いフレーバー
・コクの深さ（重なる味わいと香り）
・苦味は控えめ
・水出しで一層さわやかに
・明るく程よい酸味
・華やかな香り

レッドマウンテンの魅力

標高5,199mのケニア山は、この地域独特の赤土を含む見た目から別名レッドマウンテンと呼ばれます。
赤土のミネラルに加え、成層火山であるケニア山の火山灰を含む肥沃な土は、コーヒーを力強く育てます。

太古の昔に地球の中心部から吹き出したマグマが固まって出来た岩盤が赤土になったと言われています。
美しく深い赤色をしたこの土はマグマの豊富なミネラルを含み、レッドマウンテンの重厚なコク、芳醇な香りを生み出す元となっています。

ケニアでのコーヒー豆のスクリーンサイズの等級は７ランクに別れ、AAが最高等級となります。
しかし稀にAAを超える例外の等級としてつけられるAA-TOPがあり、それがこのレッドマウンテン。
その豆に詰め込まれている赤い大地のたくさんの恵みを存分に楽しめます。

コーヒー豆について

浸すだけで出来上がるという『手軽さ』も水出しバッグコーヒーの良いところ。抽出時間や、水の量でも濃さや味わいを調整して楽しめます。

長時間かけての低温抽出は、エグみや渋みの雑味を抑え、苦味が少ない透明な味わいになります。

水出しコーヒーでも美味しさを発揮する、銀河コーヒーの独自焙煎技術「香味３段焙煎」。雑味を抜き、味を閉じ込め、香りを膨らませる、３段焙煎法は、水出しの特徴である透明感を際立たせます。

開封後も、閉じるのが簡単なチャック袋です。コーヒー豆は（水出しコーヒバッグも） 、鮮度を保つため【冷凍庫】での保存をオススメ致します。