コーヒー豆 焙煎したて直送 アマレロ（ブラジル）銀河コーヒー 150g

アマレロの紹介

濃い黄色は甘さの証（あか）し。イエローブルボン「アマレロ」は、栽培に手間のかかるブルボン種の中でも甘みが強いと言われる希少品種のコーヒー豆。 コーヒー王国ブラジルの名産地カルモ・デ・ミナスの、輝く太陽光と良質なミネラル水、肥沃な土壌で育った完熟チェリー。 甘く、滑らかで、明るい香味をお楽しみいただけます。

アマレロの味わい

まろやかで甘みが強く、明るい香味。 加えて、口のなかでほどける苦味と、ほんのりとした甘酸っぱさが豊かな風味を作り出しています。 後味がすっきりとした、滑らかな口あたりのコーヒーです。

・優しく、飲みやすい香味
・明るい酸味、まろやかな甘味
・甘みと酸味に、ほどける苦味が加わったバランスの良さ

アマレロの魅力

通常は赤いコーヒー果実ですが、黄色に熟すのがこのイエローブルボン「アマレロ」。栽培に手間がかかると言われるブルボン種の中でも希少種で、甘みが強いといわれます。 その中でも、色濃く完熟したものを厳選しています。

カルモデミナスはブラジルで高品質なコーヒーを作る産地として有名です。 スペシャリティーコーヒー需要が高まる中、益々注目を集めている名産地の「サンタルシア農園」。 さくらブルボンでも有名な100年以上の歴史ある農園です。

太陽が輝く山岳地帯というコーヒーの栽培に最適な環境下で、ミネラルウォーターと肥沃な土壌によって育った完熟イエローブルボン。 降り注ぐ太陽が天日乾燥を促進させ、アマレロを更に甘くしていきます。

コーヒー豆について

焙煎してすぐのコーヒー豆をパッケージング、発送します。煎りたてならではの風味をお楽しみ下さい。

雑味を抜き、味を閉じ込め、香りを膨らませる、銀河コーヒーの３段焙煎法。コーヒー豆のポテンシャルを最大限に活かし、最高の風味を引き出しています。

開封後も、閉じるのが簡単なチャック袋です。空気を抜いて閉じれば、新鮮さが持続しやすくなります。コーヒー豆は、鮮度を保つため【冷凍庫】での保存をオススメ致します。