コーヒー豆 焙煎したて直送 ブルーマウンテンNo1 セントピータース 銀河コーヒー 150ｇ

ブルーマウンテンの紹介

コーヒーの王様と呼ばれるほどの高品質さを物語る、芳醇な香りとまろやかな酸味、甘くてほろ苦い最高のバランスの味わいは、まさにトップオブトップの秀でた逸品です。

ブルーマウンテンの味わい

芳醇な香り立つ美味しさ。ナッツやオレンジ果実を彷彿とさせる香り、そしてスパイシーなのにほのかに甘い。
コーヒー果実の酸味と、まろやかな苦味。後味はスッキリしていて爽やかです。
「酸味」「苦味」「甘み」「コク」、最高にバランスのとれた上品さ。
味わえば味わう程に重層的な深い味わいを愉しめます。

・ブルーマウンテンの代名詞「爽やかで質の良い酸味」
・苦味・酸味・甘みの絶妙なバランス
・広がる香ばしさ

ブルーマウンテンの魅力

この頂点を争うブルーマウンテンコーヒーは、1700年代後半に遡る歴史ある地区/セントピータース(聖人セントピータースの名前から命名)で栽培されています。
シルバーヒル、ウォーレンフォード、チェスターベイル等の有名産地に囲まれる特級の名産地です。

ジャマイカ島の東部にあるブルーマウンテン地域。
2,350ｍに達するブルーマウンテン山脈の、930〜1050ｍで栽培されています。
火山性の肥沃で水はけが良い豊かな土壌の土壌に、多く降る雨。
理想的な気候と土壌の組み合わせがこの素晴らしいコーヒーを創りあげます。

ブルーマウンテンミスト。
この王様コーヒーの最大の秘密は、島の霧の雲(ミスト）が覆うことで、灼熱の太陽の熱から遮られ育つことです。
そしてバナナやマンゴのシェードツリーも、コーヒーを強い日差しから守ります。
これらすべての要素が組み合わさり、肥沃な火山性の土壌、定期的な降雨、豊かな自然も相まった最高の環境だからこそ育つブルーマウンテンなのです。

コーヒー豆について

焙煎してすぐのコーヒー豆をパッケージング、発送します。煎りたてならではの風味をお楽しみ下さい。

雑味を抜き、味を閉じ込め、香りを膨らませる、銀河コーヒーの３段焙煎法。コーヒー豆のポテンシャルを最大限に活かし、最高の風味を引き出しています。

開封後も、閉じるのが簡単なチャック袋です。空気を抜いて閉じれば、新鮮さが持続しやすくなります。コーヒー豆は、鮮度を保つため【冷凍庫】での保存をオススメ致します。