コーヒー豆 焙煎したて直送 苦味とコクを堪能 ビッグマンデリン（深煎り フレンチロースト） 銀河コーヒー 150ｇ

マンデリンの紹介

樹齢３５年以上の超大粒。
５つ星の名を持つ、極上のマンデリン。
深煎り（フレンチ）が、力強い大樹の豆が持つ「濃厚なコク」と「しっかりした苦味」を一層引き立てます。

マンデリンの味わい

奥行のある苦みと深いコク、加えてスパイシーさと、深煎り感の風味。
そしてなんといっても、独特のマンデリンフレーバーの強さ。
さすが樹齢35年以上の超大粒チェリーだと思わせる、堂々たる存在感あるコーヒーです。

・奥行のある苦みと深いコク
・スパイシーさ
・深煎り感の風味
・マンデリンフレーバーの強さ

マンデリンの魅力

このマンデリンは、ひと味もふた味も違います。
その秘密は、樹齢35年以上の厳選されたコーヒーの木から採れる、類を見ない超大粒（スクリーンサイズ１８以上）のコーヒーチェリーだということ。
大粒であるほど、栄養が詰まって味がよくなるといわれるマンデリンの傑作です。

マンデリン好きにはたまらない、濃厚なコクと苦味、そして独特のマンデリンフレーバーの強さ。
コーヒー豆は、深煎りにするほど豆独自の特徴が弱まってしまいますが、「５つ星（現地用語でビンタンリマ）」の二つ名を持つこのマンデリンは深煎りに耐える独特の風味の強さを持っています。

「スマトラ式」と呼ばれるこの地方独特の精製方法により、「水分を保有したの柔らかい生豆」という特殊な状態で保管されます。
通常の乾燥した生豆と比べて、空気中の成分を吸着しやすく、スマトラの大気をたっぷり吸収していることが、ユニークフレーバー最大の秘密。

コーヒー豆について

焙煎してすぐのコーヒー豆をパッケージング、発送します。煎りたてならではの風味をお楽しみ下さい。

雑味を抜き、味を閉じ込め、香りを膨らませる、銀河コーヒーの３段焙煎法。コーヒー豆のポテンシャルを最大限に活かし、最高の風味を引き出しています。

開封後も、閉じるのが簡単なチャック袋です。空気を抜いて閉じれば、新鮮さが持続しやすくなります。コーヒー豆は、鮮度を保つため【冷凍庫】での保存をオススメ致します。