あの大地のコクと、バランスの良い味わいをもった「バリ神山」の甘み成分ミュシレージを残したまま、輝く南国の太陽の下で天日乾燥をしました。
しっかりした大地の味に、ほんのりまろやかな甘味を感じる飲みやすいコーヒーです。
ハニープロセスで加わった甘味は、バリ神山の透き通った苦味に 驚くほど良く合います。
しっかりしたコクを味わいたいならバリ神山(ウォッシュド製法)。
まろやかな甘味もあわせて楽しみたい場合は、このバリ神山ハニー(ハニープロセス製法)をおすすめ致します。
・口に馴染む苦味
・苦味と、甘みの調和
・ほんのり甘く、華やかな香り
・クセがなく、非常に飲みやすい
バリ島の活火山「バトゥール山」は、現地で神様が宿る山として崇められています。
降り注ぐ太陽、バトゥール湖の水、火山灰の栄養たっぷりの土壌と、まさにコーヒー育成には最高の環境です。
バトゥール山の上に輝く太陽から、高原にたっぷり降り注ぐ天日で乾燥させた完熟のコーヒーです。
日中の高い気温と、夜の高地の寒さ、その寒暖差がコーヒー豆を強く育てます。
バリ神山ハニーは、バリ政府認定の無農薬栽培法によって育てられ、収穫されます。
大自然の中で、環境に優しく、安全に育成されたコーヒーです。
焙煎してすぐのコーヒー豆をパッケージング、発送します。煎りたてならではの風味をお楽しみ下さい。
雑味を抜き、味を閉じ込め、香りを膨らませる、銀河コーヒーの3段焙煎法。コーヒー豆のポテンシャルを最大限に活かし、最高の風味を引き出しています。
開封後も、閉じるのが簡単なチャック袋です。空気を抜いて閉じれば、新鮮さが持続しやすくなります。コーヒー豆は、鮮度を保つため【冷凍庫】での保存をオススメ致します。