食品加工が一番わかる 加工技術から衛生管理、包装・流通構造が学べる

本 ISBN:9784774175393 永井毅／監修 出版社:技術評論社 出版年月:2015年09月 サイズ:175P 21cm 理学 ≫ 家政学 [ 食品学 ] シヨクヒン カコウ ガ イチバン ワカル カコウ ギジユツ カラ エイセイ カンリ ホウソウ リユウツウ コウゾウ ガ マナベル シクミ ズカイ 53 しくみ図解 053 登録日:2015/08/26 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。