長野県 秀峰 喜久盛 本醸造 信州銘醸 上田市 720ml 清酒

第4回燗酒コンテストで最高金賞受賞商品。
高冷地という長野県の地域特性に適した酒造好適米「美山錦」は昭和５３年に長野県農事試験場にて作られました。「ひとごこち」はさらに大粒で心白が大きく淡麗で味に幅のある酒となります。
長野県産の酒造好適米100％を使用して醸した芳醇でおだやかな味と香り、調和のとれた旨口酒です。湯豆腐、てんぷら、酢の物、茶碗蒸などのお料理に向きます。

◆長野県上田市　信州銘醸　◆原料米 長野県産米　精米歩合 59％　◆日本酒度±0〜+1　◆酸度1.2〜1.3　◆使用酵母 自家培養酵母　◆アルコール分 15％　◆使用水 依田川伏流水