DRIP TRIP モカ ゲイシャ G1 ナチュラル Qグレード #409 コーヒー豆 粉 受注焙煎 珈琲 1kg 2kg ギフト ポイント消化 送料無料

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エチオピアのゲイシャコーヒーは、南西エチオピアのケファ地方ゲイシャ村、近郊のゴリ・ゲイシャの森とその周辺地域を起源としています。
この地域は、アラビカ種の野生コーヒー発祥地として知られ、生物多様性の高い地域でもあります。

この地域のコーヒー栽培は、主にシェードグロウン(樹陰栽培)又は森林型で、在来の樹木が自然な日陰干し、持続可能な生態系の中で、育てられています。
ゲイシャ種のコーヒーはこの地域の代表的な品種として世界的に知られています。

この農園では、シェードグロウンとナチュラルプロセスを用いることで、より持続可能で環境に配慮したコーヒー生産方法を推進しています。
より環境にやさしい方法でコーヒーを生産しており、持続可能性に深くコミットしています。

チェリーは長めに発酵させることで、ベルガモット、ハチミツ、柑橘類、トロピカルフルーツ、ジューシーで非常に甘いフレーバーといった、独特で興味深い風味を生み出します。
通常のコーヒーとは、一味違う、全く違った風味が世界的に高い評価を得ています。
独特の柑橘系フルーティな風味は、従来のコーヒーとは異なる風味を持つことから、世界的な人気を博し、希少性が高い事から高価格で取引されています。エチオピアでは、比較的ゲイシャ種が多く残っていること、生産コストが安い事から、世界で一番安いゲイシャ種の生産国となっています。最近では、欧米でもエチオピアのゲイシャ種に関心が高まっており、価格上昇傾向にあります。

Qグレード認証でも87.08点と高得点を獲得しており、G3とは、明らかに違う、香りの豊かさ、芳醇なフルティーな酸味も優れています。スペシャリティコーヒーの中でも、優れた逸品です。

生産地 エチオピア連邦民主共和国　南西エチオピア州、西オモ県、ゴリ・ゲイシャ郡
農園名 ゴビ・ゲイシャ・コーヒー農園
標高 1,400~1,700m
等級 グレード1
収穫時期 10月〜11月
品種 ゲイシャ種
スクリーンサイズ S18‥2％　S17‥10％　S16‥29％　S15‥30％　S14‥23％、S13…6%
乾燥方法 天日乾燥
Ｑグレードポイント 87.08点
輸入時の形態 30kg麻袋入
精選方法 ナチュラル
認証 Qグレード
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